食堂主要就是負責為企業員工提供食品的。 一旦出現食品問題的話，將對企業的社會形象造成嚴重打擊。 企業通常是會更加的注重食全管理的方式。在食堂外包之前，我們是需要對承包商的信息有一些了解的，特別是對于食堂承包的運營經驗要做好充分的知曉。設立專門的客服，定點服務，以顧客滿意為服務準則。佳裕公司已成立了客服，定期對正在經營的顧客做回訪，參加客戶的伙食例會，并結合飯堂情況，設立定點客戶投訴服務，及時了解客戶的意見和建議，以顧客滿意為服務準則，時間改進，完善自身，給客戶的服務。

（食堂外包）上海松江金屬制品廠職工食堂對外承包，員工500人左右，全部住宿。需要做早中晚宵夜四餐，早餐4元，中餐15元，晚餐12元，宵夜9元。全部廠里包吃。食堂無租金水電，廚房設備，桌椅餐具等都是齊全的，廠里直招。要求承包商具備三年以上食堂承包經驗，有自己的團隊經營，不允許轉包（工廠食堂）浙江紹興柯橋300人工廠食堂外包，做中晚兩餐，中午固定就餐，晚上180份左右，餐標10-15元/餐，餐費員工先充卡到食堂，再消費，免租金，廚具設備齊全，具體承包方式面議！與其他頗為“低調”的檔口不同，只要會，她就在餐廳任何可以做營銷的地方放上營銷物料，讓來來往往的學生一眼就能看到自己的產品。“他們一天不吃，兩天不吃，只要我的產品在他們的視線之內，總有一天會想嘗嘗的！”