能不能接受要先看是哪一種類型的南通食堂承包，比如學校是否封閉式管理，封閉式管理和未封閉式管理，利潤至少要相差一半以上。如果假設這家學校的食堂是封閉式管理，那我們就來計算一下，7800人的學校食堂，每年的盈利多少錢，花400萬承包到底劃不劃算？營業收入食堂的主要營業收入就是一日三餐，我們早餐以5元為標準，中餐和晚餐以10元為標準，那么一個學生一整天的伙食費就是25元，如果是封閉式管理，一天的營業額就高達7800*25=19然而短短的一年，她卻意外地快速成長，不僅收獲了財富，甚至發現自己愛上了餐飲這個行當。

而這一切，都離不開一個特殊的引。第三就是以前學校的租金沒有外面那么高，但是現在學校的租金并不會比外面來的低，目前去承接學校食堂能不還是要具體分析，同樣是8000人的學校，每年交365萬，大學和中學的盈利水平可能完全不一樣。擁有自產自銷的后勤基地，結合大規模集團采購、完善的成本控制，味美價更平, 每天近5萬人就餐，所有的大宗食材通過UTS采購平臺統采，對供應商有著嚴格的評選并且決定, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優勢。另外，加工過程控制嚴格，人員的統一培訓管理，自產自銷的后勤基地，使得佳裕公司在規范的管理下減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實現企業與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。